RIUDAVETS
RIUDAVETS
RIUDAVETS – Collsacabra – (Osona)
Riudavets Formatges Riudavets és una petita formatgeria situada al cor del Collsacabra, concretament a L’Esquirol (Osona). Tenim un petit obrador a la planta baixa de casa on hi treballem de forma totalment artesanal.
El formatger, en Roger Riudavets, elabora els seus formatges amb molta estima i treballa sempre amb llet crua per tal de preservar l’essència i el caràcter de la llet. Treballem amb llet de vaca, cabra i ovella de ramats propers a la nostra formatgeria, buscant la màxima qualitat, tant en el ben estar animal com en la llet que comprem.
