MATÓ D´U

 

 

MATÓ D´U

 

logo-saycheese-transp-1x1-min
MATÓ D´U – Ullastrell – (Vallés Occidental)
mato d´u

 

 

Mató d´U fa molts anys que preserva l’antiga tradició de l’autèntic mató català. Al capdavant hi trobem la mestre artesana Núria, que es qui va començar -l’any 1982- aquesta romàntica aventura que l’ha portat avui a obtenir el reconeixement i admiració dels paladars més exigents i crítics.

La Núria era una Barcelonina que s’establi a Ullastrell, lluny de sorolls i a la vora de la muntanya, i per pura vocació s’inicià en la creació artesanal del genuí mató, guiada per els mestres artesans del poble.A la Granja, cada dia de matinada neixen petites i gustoses obres d’art en forma de mató, recuit o tendral, a més del conegut i especial formatge Cendrat que des de fa menys temps també s’elabora artesanalment. La llet, exclusivament de les millors cabres se selecciona acuradament, ja que n’és un dels secrets de la textura i sabor únics de que gaudeixen els matons de la Nùria.
“A la granja, el temps no compta a l’hora d’oferir-vos uns formatges en que l’única diferencia amb els que menjaven els nostres avis són els estrictes controls que requereix la seva elaboració”.

PROPERES FIRES

Pastry-Sense-Sant-Vicenç-dels-Horts-La-Mostra

PASTRYSENSE DE SANT VICENÇ DELS HORTS

Del 22 al 24 de gener de 2021

Fira Candelera Virtual 2021 Molins de Rei

FIRA VIRTUAL DE LA CANDELERA DE MOLINS DE REI

Del 29 de gener al 8 de febrer de 2021

logo_pec_orienta_pastilla

FIRA VIRTUAL ORIENTA CERDANYOLA

Del 9 al 13 de febrer de 2021

Fira de l’oli de les Terres de l’Ebre i Fira de la garrofa a Jesús 1

FIRA VIRTUAL DE L'OLI I LA GARROFA DE JESÚS

Del 25 de febrer a l'1 de març de 2021

Imatge Fira Virtual Scrap 2021

FIRA SCRAP VIRTUAL

Del 17 al 22 de març de 2021

Fira Virtual de productes de les Terres de l’Ebre 2020

FIRA DE PRODUCTES DE LES TERRES DE L'EBRE

Properament.

Fira Virtual de cerveses artesanes 2020

FIRA VIRTUAL DE CERVESES ARTESANES

Properament.

Fira Virtual de l’artesania 2020

FIRA VIRTUAL DE L'ARTESANIA

Properament.

fira-virtual-carn-ecologica-foto-tipus-1

FIRA VIRTUAL DE LA CARN ECOLÒGICA

Properament.

ELVALLÈS1600X829
expogestio-assessorament-1