La teva Fira Virtual

Riudecanyes és una vila situada a poca distància del mar, de les ciutats de Reus i Tarragona i a la vegada estem al peu de les muntanyes, disfrutant de tota la tranquilitat que ens dóna la naturalesa i el camp.

Les olives es recullen de manera manual, mitjançant una arpa, que fa caure les olives a una tela anomenada borrassa. Les olives arbequines que es conreen , es porten diàriament al molí, on abans de 24 hores són molturades a 27 graus, aconseguint així una extracció en fred de l’oli mitjançant procediments mecànics. Els 27 graus garanteixen l’obtenció d’un OVE d’excel.lent qualitat gourmet.

L’OVE Escornalbou  pertany a la denominació d’origen protegida DOP Siurana, la qual, a través del seu Consell Regulador, vetlla i sotmet l’oli a una sèrie d’estrictes controls per garantir la qualitat i la categoria Verge Extra.