CELLER VIDBERTUS
El Celler Vidbertus, ubicat a lāEspluga de FrancolĆ. Disposa dāun celler del 1890 i participa en el projecte del Viver de Celleristes de la Conca de BarberĆ , on elaborem els nostres vins. Any rere any ens esforcem per elaborar uns productes DO Conca de BarberĆ dāalta qualitat i singularitat, de manera que els nostres clients se sentin atrets pels nostres productes.
No Ć©s casualitat que la histĆ²ria de Vidbertus comenci com una recepta. El meu avi va deixar les vinyes a causa dāuna malaltia que lāimpedia treballar la terra. AixĆ² va fer que es dediquĆ©s a la seva altra passiĆ³, la farmĆ cia. PerĆ², en realitat, mai va abandonar del tot la terra, el vi estava present en algunes de les seves receptes, gairebĆ© com un element mĆ gic.
El meu pare, i jo lāAlbert, en passar els anys, concretament al 2005, vam tornar als nostres orĆgens. Envoltats de muntanyes, monestir i freds hiverns de la Conca de BarberĆ , vam comenƧar a elaborar vi catalĆ .
Des de llavors, la sensibilitat, la delicadesa i el rigor son ingredients indispensables que vam heretar del meu avi. Per aixĆ² no Ć©s una casualitat que en cada ampolla de Vidbertus puguis probar la personalitat de cada raĆÆm i lāĆ nima de la seva terra. PerquĆØ, si ho penses, les grans histĆ²ries sāhan de viure des de lāorigen, no et sembla?